『世界自然遺産の島から|屋久島スタイルファンサイト』
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腸まで届く「乳酸菌」3種も配合された王様のヨーグルト種菌と牛乳からヨーグルトを作ってみた手作りヨーグルト、第2弾前回のヨーグルトつくりは→こちらへ今回は、繰り返し作れるタイプ説明書を読んで豆乳でも作れるようですが、加工乳、乳飲料などはダメです生乳100%、無調整牛乳を準備レンジ600w、50秒20度ほどに温めます。粉末の種菌3g/1袋を入れて、混ぜたら暖かいところに保管。18時間後、完成プリンのように固まり、一部取り出し、次の種菌としてすごーく、とろとろ。ギリシャヨーグルトのようです。酸味も柔らかく、食べやすい味アレンジレシピとしてヨーグルト&ドライフルーツのマフィンを焼きましたレーズンがぎっしりヨーグルト効果で、しっとり、ふわふわマフィンは30分もかからず、簡単にできるお菓子なのが嬉しい これまでのお菓子作りは→こちらへ手作りヨーグルトは、無添加なので安心して食べられますちなみに市販のヨーグルトは、トラックなどで運ぶ際、崩れるのを防ぐために増粘材を使用して、食感を足していますまた、生乳は保存性に優れず、時間の経過により「えぐ味」がでるため、粉乳や増粘材と生乳を配合したりして製造しているそうです内容量:6g(3g×2包)原材料名:脱脂粉乳、乳糖、クレモリス菌BRF(DM-1、DM-2株)、サーモフィラス菌(KI-1株)太田胃散の健康食品館ファンサイト参加中
ヨーグルトの食べ比べをしてみたい♪
【タカナシ乳業】アレぎみな春の対策にお勧めのヨーグルト!Wの乳酸菌 6個セット
バリコ 2015-02-21 00:34:15 提供:株式会社屋久島スタイル
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鹿児島本土から約65km南下した場所にある、世界自然遺産に登録された島、屋久島。
深い緑に包まれた森、透き通ったマリンブルーの海。海の幸、山の幸の宝庫です。
そんな屋久島の魅力を、私たちの製品、紫ウコン(ガジュツ)を通じてもっともっと皆様に知っていただけたらなと思っております。
屋久島の紫ウコンには驚くべき力が隠されていると、最近の研究でわかってきました。
ウコンというとお酒のイメージ…。
でもそれだけじゃないんです。
島の恵みを受けて、大事に大事に育てたウコンを皆様にお届けします。
是非一度お試し下さい。