１２歳の受験生のＸデーまで、あと１週間。

そのスタートから、さらに１週間、続く戦いとなります。



はー、いよいよだ。

この日のために戦ってきたから、

もう絶対風邪とかひいてはいられないのだ。

というわけで、


毎日、あらゆるあの手この手で風邪予防中。

そんなときは、かんきつ類で、ビタミンＣですね！

 

そこで・・・

神の力宿る屋久島パワーをぎゅっと集めた

「屋久島たんかん」で

のりきりたい！！！





★たんかんって？屋久島の名産の柑橘類です。

ポンカンとスィートオレンジの自然交雑で出来た

柑橘だそうです。

ポンカンもスィートオレンジも大好きだから、

大好き×大好き＝たんかん、ですね！

風味はオレンジににていますが、

オレンジよりもジューシーで味が濃い！香りもフレッシュで、

ハッとする美味しさがギュッと詰まっているそうです。

 

かんきつ類の皮を調理して、

お菓子などを作るのが大好きな私。



はちみつ×たんかんお湯割りとか、

皮を使ってピールチョコとかにもならないか、

興味津津です。

 

柑橘系の果物の中では一番糖度が高く、

みかんの２倍のビタミンCが含まれているというたんかん。

 

それは、受験生たちにぴったり！★たんかんの見た目と旬たんかんは、まんまるに近い形をしていまるそうです。

（まる・・・受験生に縁起がいいですねぇ～）

 

だいたい、手のひらに治まるくらいのサイズで。

表皮の色は食べごろには

とても明るくきれいなオレンジ色になるそうです。



かごに山盛りつんで、受験生の前に差し出しておきたい！

たしかに、手で剥けるオレンジというふれこみでスーパーで見かけたあれ、、、、

もしかして、たんかん！？



２の剥き方がキュートすぎる！

おみかんだとふにゃふにゃすぎるから、たんかんらなではの剥き方でしょうね。

ぜひ試してみたいです。

屋久島のたんかんの収穫時期は

その年の天候にも寄りますが、

２月から３月初旬あたりに最盛期となるそうです。小さめの玉のほうが、味が濃縮され、さらにジューシーだそうで、

我が家のお得意のスムージーやジュースづくり、

お菓子作りにも大活躍しそう。ワクワク。屋久島パワーで受験生が

最大限の実力を発揮できますように！







屋久島スタイルオンライン／たんかん



（有）屋久島物産開発





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kumitaroh 　 2016-01-25 08:59:51 提供：株式会社屋久島スタイル