報告
 
今回は、
 
海の精ショップさんの
 
海の精　ごましお　50ｇ
 
をモニターさせていただきました。
サンプル内容
海の精　ごましお　50ｇ
 

ポイント
・塩は結晶としては入っておらず、塩がごまの粒にしみ込んで塩味が付いています。
 
私の感想
・ごみの風味豊かでおいしいです。
 
レポート
パッケージ
↓こんな感じです。
 
シンプルですね。
 
塩水にひたした黒ゴマを、加熱処理し焙煎する昔ながらの製法で手づくりした、
 
粒ごましおです。

 
↓原料の黒ゴマは海外有機（ボリビア産）を使用

 
↓便利なチャック付のスタンドパック入りです。

見た目
ところで、ごましおって・・・
 
塩水にひたした海外有機の黒ごまを、
胡麻煎り用の鍋を使って手作業で少しずつ煎ったもの。
 
家で、
 
塩とごまを混ぜるのとは何が違うかって、
 
塩は結晶としては入っておらず、
 
塩がごまの粒にしみ込んで塩味が付いていること！！
 
↓こんな感じで塩のつぶがないです。

なので、
塩とごまが分離することもなく、
 
どこから食べてもちょうど良い塩加減になるのです。
 
すごい！
 
お味
↓ほうれんそうのおひたしに、
 
ごまあぶらと、ごましおで、
 
さっとナムルに。
 
確かに、味が均一です。
 

そのほか
「うみのせい」という季刊のパンフレットもなかなか
 
充実しています。

↓伝統食育
 
四季が豊かな日本だからこそ、
 
大切にしたいですね。


 
↓かんたんレシピも、
 
その時期にあっていて
 
すぐに活用できます。

↓こんな、
 
クリスマスメニューも簡単にできそう。

↓このごろ、手仕事に目覚めて
 
いろいろ手作りしたいブームが来ています。

 
↓そして、
 
一番気になったのこちら。
 
なかなか玄米味噌って、
 
見たことがないですよ～～

 
 
まとめ
そのまま食べても美味しいですが、
食材に振りかける前に、
 
少し手でつぶしたり、すり鉢でかるくすれば、
 
香りがさらに増すそうです。
 
とってもおいしいので、
 
ぜひチェックしてみてください。

このたびは、どうもありがとうございました。
 
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かわしょう 　 2016-12-22 21:49:36 提供：株式会社屋久島スタイル