『世界自然遺産の島から|屋久島スタイルファンサイト』
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たんかん
★たんかんって?
屋久島の名産の柑橘類です。
ポンカンとスィートオレンジの自然交雑で出来た柑橘です。
風味はオレンジににていますが、オレンジよりもジューシーで味が濃い!
香りもフレッシュで、ハッとする美味しさがギュッと詰まっています。
柑橘系の果物の中では一番糖度が高く、みかんの2倍のビタミンCが含まれています。
★たんかんの見た目と旬
たんかんはまんまるに近い形をしています。だいたい、手のひらに治まるくらいのサイズです。
表皮の色は食べごろにはとても明るくきれいなオレンジ色になります。
しかし、シミや傷が付き易く、見た目が悪くなってしまいがちです。
味は変わらないのですが…
皮は少し固いですが、手で剥くことができます。
手で剥けるオレンジというふれこみで最近は関東地方のスーパーでもちらほら見かけるようになりました。
屋久島のたんかんの収穫時期はその年の天候にも寄りますが、2月から3月初旬あたりに最盛期となります。
たんかん ってこちら関東地方ではあまり
なじみがないと言うかスーパーでみかけず、聞いたことある名前
くらいなんです。
是非食べてみたいですね。
屋久島については、やく杉?くらいしか思いつかなくて
名産品に たんかん があったとは知りませんでした。
豊かな環境で育った たんかん さぞかし美味しいのでしょうね~
食べてみたいものです
(有)屋久島物産開発
屋久島スタイルオンライン/たんかん訳あり10kg
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ハッとする美味しさがギュ!甘みと酸味が絶妙★屋久島産たんかん3kg★ ←参加中
のんびり昼寝(-_-)zzz 2017-02-08 00:00:00 提供:株式会社屋久島スタイル
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鹿児島本土から約65km南下した場所にある、世界自然遺産に登録された島、屋久島。
深い緑に包まれた森、透き通ったマリンブルーの海。海の幸、山の幸の宝庫です。
そんな屋久島の魅力を、私たちの製品、紫ウコン(ガジュツ)を通じてもっともっと皆様に知っていただけたらなと思っております。
屋久島の紫ウコンには驚くべき力が隠されていると、最近の研究でわかってきました。
ウコンというとお酒のイメージ…。
でもそれだけじゃないんです。
島の恵みを受けて、大事に大事に育てたウコンを皆様にお届けします。
是非一度お試し下さい。