『世界自然遺産の島から|屋久島スタイルファンサイト』
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屋久島のいいものをお届けしている屋久島スタイル様から夫の大好物をお試しさせていただきました。
それは、黒糖
奄美大島出身の夫は黒糖が大好き!!
今回は、奄美大島の黒糖ではなく
屋久島産手作り黒糖
原材料が全て屋久島産。まぜもの一切なしの純黒糖。
口に入れてみると、やさしい味。
素材がとてもいいのでまずは、その黒糖の美味しさを生かすためにシンプルなお菓子に挑戦!
水と葛粉と一緒にまぜて
艶が出るまで、練る、練る、練る!!
葛ようかん
屋久島産の手作り黒糖で「葛ようかん」
もっちりした弾力のある葛にこっくりした甘さの黒糖が良く合って上品なお菓子に仕上がりました。
和菓子屋さんのお菓子みたいで大満足!!
シンプルなお菓子だけに黒糖の美味しさがとっても大事ですね。
おいしい黒糖でおいしい和菓子。
幸せなおやつタイムです。
次は黒糖寒天を作ろうっと。
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小町 2017-05-12 08:07:26 提供:株式会社屋久島スタイル
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鹿児島本土から約65km南下した場所にある、世界自然遺産に登録された島、屋久島。
深い緑に包まれた森、透き通ったマリンブルーの海。海の幸、山の幸の宝庫です。
そんな屋久島の魅力を、私たちの製品、紫ウコン(ガジュツ)を通じてもっともっと皆様に知っていただけたらなと思っております。
屋久島の紫ウコンには驚くべき力が隠されていると、最近の研究でわかってきました。
ウコンというとお酒のイメージ…。
でもそれだけじゃないんです。
島の恵みを受けて、大事に大事に育てたウコンを皆様にお届けします。
是非一度お試し下さい。