『世界自然遺産の島から|屋久島スタイルファンサイト』
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私の母は小さいころからお砂糖ではなくて
黒糖を頻繁に使っていました。祖母も黒飴大好きだし
なんなら糖分が欲しい時は砕いた黒糖を食べてたほど。
だから母はパンを焼く時やパンケーキにクッキーなど
黒糖で作ってくれてました!
面白かったのが小さいころ黒糖をあのころたぶんパウダータイプとかなくて
砕いて入れてたみたいで急いでたのか塊がごろっと入ったようで
おおらかな母なので気にせず焼いたらクッキーというよりがりっがりの黒糖
メインのクッキーのような塊が。。。笑あれはとらうまだったよ・・・母
でも身近にあった黒糖。なんと旦那さんも奄美に住んでいたこともあり
黒糖大好きでよく食べていたそうで、昨年旦那さんの実家に帰るときも
なんと飛行機で今日は寒いからと黒糖を入り口でくれたの
黒糖って優しい甘みで人の心も優しくしてくれるのね
そんな大好きな黒糖、雄大な自然の中手作業で
こだわりぬいて作られているものがあるんですね!
世界自然遺産の島、屋久島産の手作り黒糖
屋久島のおいしい水を使用し、昔ながらの製法で作られた
手作り黒糖
名称:黒糖
…
ちい 2017-03-01 00:00:00 提供:株式会社屋久島スタイル
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鹿児島本土から約65km南下した場所にある、世界自然遺産に登録された島、屋久島。
深い緑に包まれた森、透き通ったマリンブルーの海。海の幸、山の幸の宝庫です。
そんな屋久島の魅力を、私たちの製品、紫ウコン(ガジュツ)を通じてもっともっと皆様に知っていただけたらなと思っております。
屋久島の紫ウコンには驚くべき力が隠されていると、最近の研究でわかってきました。
ウコンというとお酒のイメージ…。
でもそれだけじゃないんです。
島の恵みを受けて、大事に大事に育てたウコンを皆様にお届けします。
是非一度お試し下さい。