『世界自然遺産の島から|屋久島スタイルファンサイト』
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冷凍してた塩豚を使って、豚のラグーソースにリメイク。塩豚は、1週間くらい塩とローリエをつけてキッチンペーパーを毎日変えつつ冷蔵庫で、熟成して、回りを焼いて圧力鍋で似たもの。塩豚は本当に使える。リエットにもなるし!茄子焼いて、塩豚入れてほぐしつつ焼きながらとまとピュレいて煮込む。マッシュポテトを強いた耐熱皿に豚のラグーを流し入れチーズふって、トースターでこんがり!うん、おいしい。そうだ、紫ウコンのサプリをモニターするとことになったころ、生姜アレルギー疑惑の数値がでちめ、知人にしていてはだきました!お酒を飲むかたでしたので、気持ち?いつもよりもいいかも?!ということでした。サプリはすぐに結果はでないですからね。気長に。屋久島スタイルファンサイト参加中>
ヒナ 2014-10-29 00:00:00 提供:株式会社屋久島スタイル
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鹿児島本土から約65km南下した場所にある、世界自然遺産に登録された島、屋久島。
深い緑に包まれた森、透き通ったマリンブルーの海。海の幸、山の幸の宝庫です。
そんな屋久島の魅力を、私たちの製品、紫ウコン(ガジュツ)を通じてもっともっと皆様に知っていただけたらなと思っております。
屋久島の紫ウコンには驚くべき力が隠されていると、最近の研究でわかってきました。
ウコンというとお酒のイメージ…。
でもそれだけじゃないんです。
島の恵みを受けて、大事に大事に育てたウコンを皆様にお届けします。
是非一度お試し下さい。