香りもフレッシュで、ハッとする美味しさがギュッと詰まっています。柑橘系の果物の中では一番糖度が高く、みかんの２倍のビタミンCが含まれています。しかしながら、たんかんの旬は２月中旬～３月上旬と短いため、今回は果実はお届けできません…が！そのたんかんのストレート果汁でジュースを作りました！★ストレート果汁って？突然ですが、皆さんの家の冷蔵庫にはオレンジやりんごのジュースはありますか？パッケージにはなんと表示されているでしょう？ストレート？それとも濃縮果汁還元…？★ストレートと濃縮還元の違いストレートタイプとは、その名の通り、果物から絞った果汁を薄めるなどの加工をせず、そのままのものを指します。生の果実をそのまま使用しているので生産時期や量が限られ、どうしても高くなります。一方で濃縮還元タイプは、絞った果汁を加熱などによって水分を飛ばし、ペースト状にして冷凍保存。加工する際に水分を加えて、元の果汁に戻したもののことを指します。ストレートタイプと違って、こちらは濃縮還元して原料を保管することが可能の上、保管や運送コストなど低コストで作ることができます。★手に入りやすい濃縮還元前述の理由から、スーパーやコンビニで普段売られている100％ジュースは、濃縮還元タイプが断トツ多いのです。しかし、濃縮還元タイプには意外な落とし穴があります。加熱により果物の酵素が失われ、栄養素が変質してしまうのです。健康のためには、豊富な栄養素を含んだストレートタイプのほうがオススメです！★美肌？お通じ？フルーツの効果から選んでみては…せっかく果汁ジュースを飲むなら、果実がもつ本来の効果を得たいですよね？その点、たんかんジュースならビタミンCをたっぷり含み、コラーゲンを育成しハリのある肌へ導き、同時にシミやソバカスの原因となる【屋久島の名産】ストレート果汁使用のたんかんジュースを10名【現品15本入】

あみ 　 2014-06-13 09:43:14 提供：株式会社屋久島スタイル