『世界自然遺産の島から|屋久島スタイルファンサイト』
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【屋久島の名産】ストレート果汁使用のたんかんジュースを10名【現品15本入】
★たんかんって?
屋久島の名産の柑橘類です。
ポンカンとネーブルオレンジの自然交雑で出来た柑橘です。
風味はオレンジににていますが、オレンジよりもジューシーで味が濃い!
香りもフレッシュで、ハッとする美味しさがギュッと詰まっています。
柑橘系の果物の中では一番糖度が高く、みかんの2倍のビタミンCが含まれています。
しかしながら、たんかんの旬は2月中旬~3月上旬と短いため、
今回は果実はお届けできません…
が!
そのたんかんのストレート果汁でジュースを作りました!
ビタミンCが2倍はすごいですね
紫外線が多い季節なのでビタミンは大事ですね
オレンジ系なので冷やしてお風呂上りに飲みたいwww
ゼリーやシャーベットにしても美味しそうです
さて、ストレート果汁とは…
★ストレートと濃縮還元の違い
ストレートタイプとは、その名の通り、果物から絞った果汁を薄めるなどの加工をせず、
そのままのものを指します。生の果実をそのまま使用しているので生産時期や量が限られ、
どうしても高くなります。
一方で濃縮還元タイプは、絞った果汁を加熱などによって水分を飛ばし、
ペースト状にして冷凍保存。加工する際に水分を加えて、
元の果汁に戻したもののことを指します。
ストレートタイプと違って、こちらは濃縮還元して原料を保管することが可能の上、
保管や運送コストなど低コストで作ることができます。
ほうほう。
ってことはストレートジュースのが果物本来の味が楽しめるってことですね
ぜひ飲んでみたい
気になった方はをポチッ
めんめ 2014-06-25 09:35:19 提供:株式会社屋久島スタイル
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鹿児島本土から約65km南下した場所にある、世界自然遺産に登録された島、屋久島。
深い緑に包まれた森、透き通ったマリンブルーの海。海の幸、山の幸の宝庫です。
そんな屋久島の魅力を、私たちの製品、紫ウコン(ガジュツ)を通じてもっともっと皆様に知っていただけたらなと思っております。
屋久島の紫ウコンには驚くべき力が隠されていると、最近の研究でわかってきました。
ウコンというとお酒のイメージ…。
でもそれだけじゃないんです。
島の恵みを受けて、大事に大事に育てたウコンを皆様にお届けします。
是非一度お試し下さい。