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『山本海苔店ファンコミュニティ』

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モニター報告♪ 北海道モッツァレラ


タカナシ乳業さんの「北海道モッツァレラ」をお試しさせていただくことになりました♪







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パリへ旅した際、水牛のミルクから作られたモッツァレラを食べて大ファンになりました
クリーミーでジューシー
水牛のモッツァレラが初めてだったこともあるけれど、
おいしくて大きな塊を友達と2人でペロリと平らげてしまいました。

そのあと、日本でも何回か買って食べましたが、牛のミルクから作られたものより
お値段が高い!
日常的に食べられず残念に思っていました



この「北海道モッツァレラ」は牛の生乳で作られたものですが、フワっとしてジューシー
濃厚なお味はパリで食べた水牛のモッツァレラを思い出すほどの感動です。



ほのかな塩味のみでいただくのも美味ですが、ちょっとだけアレンジしてみました。
見た目は板わさ風の一口おつまみです。






生クリームに続き、「北海道モッツァレラ」もお気に入りとなりました




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  2013-01-26 08:59:41 提供:株式会社山本海苔店

企業紹介

株式会社山本海苔店

山本海苔店は、初代山本德治郎により1849年(嘉永2年)日本橋室町で創業した海苔専門店です。創業以来、日本の食文化を支えてきた海苔の専門店です。日本ではじめて味附海苔を作ったのも当店です。
伝統の味であり、高品質で安心、安全なおいしい海苔をお届けすることで、食卓の「和」に貢献しております。

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