『山本海苔店ファンコミュニティ』
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日差しはあるけど、気温が低めの休日・・・
特にお出かけの予定もないので(後で、お買い物ついでにウォーキングへ行く予定ですが^^)、今日のランチは自宅でのんびりランチとなりました~~~
ジャ~~ン
先日、ハイキングのお友達におそうめんを頂いたので、「山菜にゅうめんとおむすび」のランチになりました・・。
寒い時には温かい麺類は美味しいですよね・・。
でもね・・・。
今日のランチのメインは山菜にゅうめんではなく、おむすびのほうなのよね・・・
にゅうめんももちろん美味しかったのですが、それ以上に美味しかったがこのおむすび・・・。
なんと、こちらの海苔を使ったので、とっても美味しいおむすびになりました~~~
先日山本海苔店
さんにお送りいただいた日本橋本店限定『焼きたて全判焼海苔』
三重県在住のわが家は、海が近いこともあり、美味しい海苔がすぐに手に入ります・・。
なので、海苔には結構うるさい!
海苔も本当にピンキリなので、ちょっとケチってお安い物を購入すると、お色もイマイチだし、香りもイマイチ・・。
なので、普段から、海苔は結構いい物を購入しています・・
今回のこちらの海苔も、山本海苔店さんのこだわりの海苔で、日本橋本店の若手職人さんが焼き上げた海苔を、焼き上げ後3日以内で出荷していただいたという、新鮮な焼海苔。
まずは基本の炊き立てご飯との組み合わせでお味見しないと・・・ってことで、今日のランチに登場した・・ってわけなの
う~ん、開封してみると、海苔のいい香りが~~
真空パックに近い状態で届いたので、焼きたての状態がギュ~~っと詰まっていたのでしょうね・・。
とってもいい香りがしました・・。
お色もなかなかグーだし、この時点で思わずよだれが出そうになるほど・・・
そして、炊き立てのご飯で作ったおむすびに巻いてお味見したのですが、頂く直前に巻くと、パリッとした感じと海苔の風味がグー・・・
そして、海苔を巻いてしばらく置いて、しっとりした状態で頂くと、海苔の風味がご飯にも移って、これまた美味しい!!!
おむすびの海苔って、パリパリの状態が好きな方と、しっとりした状態が好きな方と好みが分かれると思いますが、どちらのタイプで頂くとしても、海苔自体が美味しくないとダメですよね・・。
でも、この山本海苔店さんの日本橋本店限定『焼きたて全判焼海苔』
は、どちらのタイプで頂いても、海苔の美味しさと香りが堪能できて、最高
山本海苔店さんのこだわりをしっかり実感できた・・・って感じ。
よく、義母がお元気だった頃、「美味しいお米と美味しいお漬物があれば幸せ・・・」って言っていましたが、山本海苔店さんのこだわりの海苔を頂いた私は、「美味しいお米と美味しい海苔があれば幸せ」かも・・・
今度は毎日のお弁当にも是非活用して、幸せなお弁当タイムを楽しみたいな・・・って思います
山本海苔店さん、美味しい海苔をありがとうございました~~
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よっしー 2013-02-23 14:30:53 提供:株式会社山本海苔店
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山本海苔店は、初代山本德治郎により1849年(嘉永2年)日本橋室町で創業した海苔専門店です。創業以来、日本の食文化を支えてきた海苔の専門店です。日本ではじめて味附海苔を作ったのも当店です。
伝統の味であり、高品質で安心、安全なおいしい海苔をお届けすることで、食卓の「和」に貢献しております。