『山本海苔店ファンコミュニティ』
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白パンにほうれん草が練り込んであるパンを見た事ありませんか?
私は食べてから作ろう作ろうと思いながら(いつもの事ですが)
何ヶ月も経ってしまいました。
先日、本屋で見た本に今日焼いたパンの写真が出ていたので
作ってみました。(本は買ってませんけど( ̄Д ̄;;))
茹でたほうれん草を細かくカットし練りこみましたが水分が多く
発酵がいつもの倍以上の時間がかかりました。ここは我慢が
必要です。せっかちな私にはw(゚o゚)w早くしてくれーデス
おかげでいつも以上にフワフワになってくれた
白パン生地なのでお化粧して焼成ですが・・・白くないね~
焼き色はシッカリ付いたけど一応は白パン生地(A;´・ω・)アセアセ
ベーコンと卵には少しの溶けるチーズと牛乳を入れて焼き
茹でたアスパラを挟んでパクッ
キャハハハハ激ウマ
仕込み水が牛乳なのでパン自体にも優しい甘みがあり
ほんのりほうれん草の味もあり挟んだものも比較的シンプルな
味付けなんだけど、どの食材も絶妙でした
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まーみん 2013-02-12 15:15:49 提供:株式会社山本海苔店
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山本海苔店は、初代山本德治郎により1849年(嘉永2年)日本橋室町で創業した海苔専門店です。創業以来、日本の食文化を支えてきた海苔の専門店です。日本ではじめて味附海苔を作ったのも当店です。
伝統の味であり、高品質で安心、安全なおいしい海苔をお届けすることで、食卓の「和」に貢献しております。