『山本海苔店ファンコミュニティ』
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1月6日(月)まで |
イノシシとの取り合い
海苔が大好きな三十路オンナです。先日、お付き合いで美味しい海苔のお料理を頂きました。私が作るので、手軽で簡単です(w)納豆ばくだん♪よく混ぜた納豆、山芋を海苔で春巻きのように巻いて頂きます!!!※レシピはこちら山芋も、大好きですー。胃腸にもいいようですtle="山芋">山芋は数年前から、育ててみたい野菜の一つ。。。胃弱体質の私なので。。。必須野菜。。。ヤマノイモ(山の芋、学名:Dioscorea japonica)は、ヤマノイモ科ヤマノイモ属のつる性多年草。または、この植物の芋として発達した担根体のこと。採取・栽培元来は野生の植物であり、かつては山へ行って掘ってくるものだった。イノシシとの取り合いにもなった。秋になって地上部が枯れる頃が芋の収穫時期である。枯れ残った蔓を目当てにして山芋を探す。芋を掘るには深い穴を掘らねばならないので、なるべく斜面の所を探す。掘る道具は掘り棒・芋掘り鍬と呼ばれる大人の背丈ほどの鉄の棒で、先端が平らになったようなものを使う。ばくだん丼(ばくだんどん)とは、生マグロ、納豆、生卵、オクラなどを丼に…
reona 2013-03-02 00:00:00 提供:株式会社山本海苔店
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山本海苔店は、初代山本德治郎により1849年(嘉永2年)日本橋室町で創業した海苔専門店です。創業以来、日本の食文化を支えてきた海苔の専門店です。日本ではじめて味附海苔を作ったのも当店です。
伝統の味であり、高品質で安心、安全なおいしい海苔をお届けすることで、食卓の「和」に貢献しております。