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『山本海苔店ファンコミュニティ』

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夏にぴったり!海苔とわさび、梅のパスタ

暑くなってきました。
 
軽井沢でも、半袖で過ごせる日が多くなって
夏の訪れを感じます。
 
暑くなると食欲が落ちる夫のために
麺類が多くなる食卓・・・
 
ちょっと和風なパスタをよく作っています。
パスタは細めのスパゲティーニがいいかも
 
熱湯でゆでている間に、梅肉を叩いてペーストにします。
パスタが茹であがったら、ザルに揚げて水けを切ります。
このあと流水でしめてもいいし、熱いままでもOK
 
ボウルにパスタを入れて、オリーブオイルと梅肉、ワサビに
出しの素、それから大量の刻みのりを入れて、和えます。
お好みで麺つゆをプラス。
 
夏にぴったりな、さっぱりパスタの出来上がり
おいしくって、食べすぎに注意なのです・・・
 
海苔の缶って、子どもの頃、ハギレを取っておくのに
よく使っていました。なつかしいです。
 
モニプライベント参加中
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http://monipla.jp/bl_rd/iid-88837097518da6850906e/m-5036e8a1cde84/k-0/s-0/
 

ゆみら   2013-05-23 13:28:20 提供:株式会社山本海苔店

企業紹介

株式会社山本海苔店

山本海苔店は、初代山本德治郎により1849年(嘉永2年)日本橋室町で創業した海苔専門店です。創業以来、日本の食文化を支えてきた海苔の専門店です。日本ではじめて味附海苔を作ったのも当店です。
伝統の味であり、高品質で安心、安全なおいしい海苔をお届けすることで、食卓の「和」に貢献しております。

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