8月27日（火曜日）の献立秋晴れであるまだ、8月だというのに、秋晴れのような、爽やかなお天気でＲ。そして、本日のウチの献立も。。。。色が地味で。。。まるで秋の黄昏みたい（*^_^*）私は、燃えるような夏のお料理の華やかな食卓が好き❤でも、茶色っぽい色をした和食の落ち着いた、献立も大好きサおっとその前に、月曜日の献立★月曜日は旦那さんがお休み。夕飯はキーマカレーで簡単に済ませちゃいました。冬瓜とキノコのキーマカレー■材料（４、５人分）合い挽きミンチ / ３５０ｇ冬瓜 / ４００ḡエノキ / １００ｇ干し椎茸 / ４枚椎茸の戻し汁 / １５０ｃｃカレー粉 / 大さじ４市販のカレールー / １かけ★玉ねぎ（みじん切り） / １／２コ★生姜（みじん切り） / ２かけ分★ニンニク（みじん切り） / ２かけ分トマト水煮缶（カットタイプ） / ４００ｇ醤油 / 大さじ１塩・胡椒 / 適宜後は、切っただけのトマトとキャベツと卵の蒸し煮サラダの簡単献立でしたではでは、秋色漂う、8月27日の献立から色々な香りで楽しむ。そんなお料理を集めてみました混ぜご飯に★牛肉と牛蒡作者：すいかサマ■材料（２，３人分）和牛細切れ / １５０ｇエノキ / １００ｇごぼう / １００ｇ干し椎茸 / ４枚みりん / 大さじ３醤油 / 大さじ２．５椎茸の戻し汁 / １２０ｃｃ■レシピを考えた人のコメント混ぜご飯に。おにぎりにすれば、行楽シーズンに詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…月曜日は、朝から、プレジデントを車で連れて、一緒に、スーパーに買物に。牛肉と牛蒡を帰りに貰ったので、混ぜご飯にしてみました。って、まだこの写真は、ご飯と混ぜておりませんが（*^_^*）ごぼうと牛肉の相性って、本当にビビビビビｗｗｗって、相性抜群の感じだよね。私はゴボウのあの土臭い香りが大好き❤やっぱり、ゴボウは土付きの物を自分でささがきにしないと、水煮になった、ゴボウでは、この香りは楽しめないよね干し椎茸で旨みをプラス★コレまた、干し椎茸ってなぜ、こんなに美味しいんだろ？？？ってくらい素晴らしい食材だよね一味をかけて、ピリ辛に仕上げても美味しいと思います。冬瓜と豚肉の山椒煮作者：すいかサマ■材料（３，４人分）冬瓜 / ４００ｇ豚こま / １８０ｇ★だし汁 / ３００ｃｃ★塩 / 小さじ１／３★醤油 / 大さじ２．５★みりん / 大さじ２．５★実山椒（下茹で済み） / 大さじ１■レシピを考えた人のコメント冬瓜をしっとりと煮あげました。山椒の風味が大人味詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…冬瓜を１／２切れ、これまた、プレジデントからもらいました。そんなに大きな冬瓜ではありません。実家のお隣の方が、畑で育てた冬瓜です。今年の大阪は、気温が高く、色々なお野菜がうまく育たないんだそうです。１／２カットの半分を月曜日にキーマカレーに。最近、プレジデントはキーマカレーがお気に入りのようだから、実家におすそ分けする分を入れて、タップリと作リました。残りの半分をこの煮物にしました。私は、だいたい、冬瓜はさっぱりした味付けに仕上げることが多いんだけど、今回は、割とこってり目の濃い味系。多分。。。。ちょっと涼しい気候のせいで、そういう気分になったんだと思う暑い暑い日なら、やっぱり梅干しなんかで、煮あげて冷蔵庫で冷やしてから食べると言うのをチョイスしたはず（*^_^*）実山椒をぴりりと、加えて大人味♪焼きシシャモの生姜サラダ作者：すいかサマ■材料（２人分）シシャモ / ６尾きゅうり / １／２本生姜 / ３０ｇ★米酢 / 大さじ４★サラダ油 / 小さじ１★醤油 / 小さじ１／３塩・胡椒 / 少々■レシピを考えた人のコメント和食のイメージの強いシシャモをサッパリとサラダ仕上げ詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…涼しいとは言っても、やっぱり日中の日の高い間はそれなりに、暑いのが大阪です冷凍しておいたシシャモを取り出して、サッパリと酢の物に仕上げました★チョイと焼いたシシャモを、きゅうり、生姜と一緒にお酢に漬けるだけのシンプル料理。簡単★★★でも、美味しいこのお料理はしょうがが決めて★お酒の肴にもイイよ私のオススメごぼうの梅マヨサラダ作者：すいかサマ■材料（２人分）ごぼう / １００ｇきゅうり / １／２本梅干し / １コマヨネーズ / 大さじ１酢 / 大さじ１塩 / 少々★蒸し鶏 / １００ｇ■レシピを考えた人のコメント繊維質タップリ。便秘解消に詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…写真。。。ゴボウがまるで、もやしみたいに見えちゃうね。混ぜご飯のゴボウは、包丁で笹がきにしたものだけど、先日、ブログでＵＰした100円均一の、千切りピーラーでゴボウをささがきにしてみたんだ。サクサク簡単に笹がきが出来る！！！千切りピーラー！！牛蒡の笹がきにかなりのお役立ちだと言うことが判明。サッと熱湯で茹でて、きゅうり、蒸し鶏と一緒に、梅マヨ和えに。梅の味と香りも私の好きなものひとつでＲそして、お料理とはちょっと関係ないけれど。。。。牛蒡をサラダなんかにする場合とか、細い笹がきを作るなら、１００均一の千切りピーラーは超ＧＯＯＤもずくのかぼす酢作者：すいかサマ■材料（１，２人分）塩もずく / １００ｇかぼす / １コ★醤油 / 小さじ１／３★米酢 / 大さじ１★水 / 大さじ２■レシピを考えた人のコメントサッパリとしたかぼす風味の酢の物。濃い味や油っこい主菜の付け合せに詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…先日、ブログでＵＰした天然の塩もずく今日は、かぼすの香りでサッパリと、酢の物だよ美味しいものはシンプルに調理するのが、やっぱり一番、美味しいと私は思うんだよねそりゃ、いつもシンプルな味付けばかりだったら、つまらないし献立によって味のバリエーションが必要だけどね８月２７日（火曜日）の献立は、こんな感じ★色々な香りで楽しむ。夏なのに、秋のような献立でした。レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪ 応援して頂けたら嬉しいです♪【応募するだけ・山本海苔店『ふりかけ海苔 海苔かつお味』モニター大募集！】★メイトー★「LKM512はちみつバニラヨーグルト」モニター募集

すいか 　 2013-08-28 08:41:31 提供：株式会社山本海苔店