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『山本海苔店ファンコミュニティ』

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梅干し 2013 完成

忘れないうちに梅干し作りのことを。
7月第3週に土用干ししました。
でもこの週、ゲリラ豪雨が多い週で出したり入れたり面倒でした。
日光にあてて、夜は梅酢に戻して、を繰り返し、なんとか完成。
赤ちゃんがいて外出を控えているからこそなせるコトな気がする。

でもなかなか美味しい梅干しになりました。
自分で漬けると愛しいし(笑)、安上がりにたくさんできるし、美味しく感じるし。
余・・・

yacco   2013-08-24 10:36:39 提供:株式会社山本海苔店

企業紹介

株式会社山本海苔店

山本海苔店は、初代山本德治郎により1849年(嘉永2年)日本橋室町で創業した海苔専門店です。創業以来、日本の食文化を支えてきた海苔の専門店です。日本ではじめて味附海苔を作ったのも当店です。
伝統の味であり、高品質で安心、安全なおいしい海苔をお届けすることで、食卓の「和」に貢献しております。

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