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『山本海苔店ファンコミュニティ』

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クミン味のじゃがいもと玉ねぎの蒸し煮

クックパドさんへの投稿まやーとんのキッチン2009年末からほとんど投稿なしなのに4年も前のレシピで喜んでくださる方がいらっしゃるんだ、こんな私でも何かのお役に立てるかもしれない!なんて、思いあがり、お料理に燃えつつあります。久しぶりにレシピブログさんからの嬉しい出来事で「MYキッチンが 300,000 回閲覧されました。」なんてあり人様のためだけじゃなく自分の生きがいのひとつとしてお料理を楽しんでいこうと改めて思いました。超不器用な私だけど誰に気兼ねすることもなく食材を無駄にせずのんびり、自分好みのお料理を楽しみたいと思います。本日のレシピはじゃがいものホクホク感とたまねぎの甘みがいい感じです。クミンをプラスすることでいつもと違う洋風の感じが新しい味に思えて嬉しくなります。何と言っても簡単だし、ほとんど毎日家にあるストック食材で出来ますしクミンって調味料が使い切れずに捨ててしまうことが多かったけど他にも応用できそう~なんて思えるのでいいわ~なんて私は思うのです。じゃがいも・・・・・1個たまねぎ・・・・・・1/4個クミン・・・・・・・好みで塩・・・・・・・・・少々オリーブオイル・・・大さじ1水・・・・・・・・・50ml①じゃがいもはレンジにかけある程度やわらかくする②①のじゃがいもの皮をむき、たまねぎをくし切りにする③②のじゃがいもとたまねぎを水50mlとオリーブオイルを鍋に入れ蓋をして水分がなくなるまで蒸し煮する③②に塩・クミンを入れ水分を飛ばし少し焦げ目をつけ、お皿に盛るにほんブログ村powered by レシピブログ

ton   2013-11-18 19:35:32 提供:株式会社山本海苔店

企業紹介

株式会社山本海苔店

山本海苔店は、初代山本德治郎により1849年(嘉永2年)日本橋室町で創業した海苔専門店です。創業以来、日本の食文化を支えてきた海苔の専門店です。日本ではじめて味附海苔を作ったのも当店です。
伝統の味であり、高品質で安心、安全なおいしい海苔をお届けすることで、食卓の「和」に貢献しております。

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