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『山本海苔店ファンコミュニティ』

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野菜汁と二色丼ー。長芋の白煮。

さぶーーー!寒い…風邪になんかかからないぞーーー!(; ̄ェ ̄)あったまるもの…野菜汁にして温まるか!どどんと美味しく食べましょう!お味噌であったまる野菜汁材料四人分大根 10cm いちょう切り人参1/2本 いちょう切り 又は食べやすく。さつまいも大きいものなら 1/2本 いちょう切りがんもどき 食べやすくカット長ネギ 1/2~1本 斜め切り水700cc麺つゆ大さじ1味噌汁大さじ5作り方お水から煮て、沸騰7分で硬さを見る。良ければお味噌大さじ5、麺つゆ大さじ1を入れて2分ほど加熱して置いておく。ご飯は二色丼!卵 小ぶりのもの2個砂糖 小さじ1/3塩 小さくひとつまみフライパンに油を敷かずに菜箸で細かくなるように加熱しながらかき混ぜるとポロポロのそぼろ状になる。鶏挽肉は60g~80g酒大さじ1、醤油大さじ1と1/2油を敷かずにフライパンで熱して、水分が飛ぶまで十分にかき混ぜながらそぼろ状にする。あとは熱々のご飯に乗せるだけ!紅生姜で彩りを。長芋の白煮材料2人分~3人分長芋 20cm白だし大さじ1と1/2砂糖小さじ1/2いんげん お好みで作り方長芋は皮を剥き、一度水洗いをしてから具材が隠れるぐらいに水を入れ、砂糖を入れたら火にかける。※蓋を斜めにして吹きこぼれないようにする。長芋の周りが半透明になってきたら白だしを入れて、いんげんを入れる。蓋はしっかりしないで、半分ほど開けておかないと吹きこぼれるので注意!5分ほど煮たら出来上がり。食べるまで蓋をして、余熱を使う。デザートにりんご大根の漬物も添えて。シンプルご飯だな(⌒-⌒; )明日はあるものが食べたいので今日は和食でサッパリとね!(^。^)

ぷらむ   2014-01-20 20:00:25 提供:株式会社山本海苔店

企業紹介

株式会社山本海苔店

山本海苔店は、初代山本德治郎により1849年(嘉永2年)日本橋室町で創業した海苔専門店です。創業以来、日本の食文化を支えてきた海苔の専門店です。日本ではじめて味附海苔を作ったのも当店です。
伝統の味であり、高品質で安心、安全なおいしい海苔をお届けすることで、食卓の「和」に貢献しております。

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