先日ちょっと面白いところへ行ってきました。こちら日本橋にある。。。じゃんご存じ「マルウメ」こと山本海苔店の日本橋本店です。こちらの本店ツアーに参加してきました。何を隠そうこの私、子供の頃からおやつに味海苔を食べてたくらい海苔が好き今回、海苔のミニ講座もあるということで、大好きな海苔のことをもっと知りたいと興味津々で挑みました。山本海苔の本店には初めて足を踏み入れたのですが、歴史を感じさせる展示物がちらほら。山本海苔のイメージモデルである山本洋子さんのパネル展示もありました。なんてお綺麗専属タレント契約の世界最長記録としてギネスに認定されているそうですこーんな可愛いキティちゃんの海苔シリーズも時間まで一通り店内を観察した後、いよいよ海苔講座へ。クイズ形式で海苔について楽しく学びましたなんと海苔の採れる季節は冬なんだそうですよ新茶ならぬ、この「新海苔」、食べてみたいな～またあまり知られていないと思うんですが、海苔には、造血作用や妊婦さんに良いと言われているあの「葉酸」が豊富なんだそうです。元気な子供が生まれたのも海苔をよく食べてたからなのかな～なんてそして、海苔にはなんと、「昆布・かつお・しいたけ」全ての旨味成分が入っているそうですそりゃあ美味しいハズだわ。クイズを楽しんだところで、海苔手巻きの試食タイム色々な具を巻いて食べたんですが、好評だったのが意外にもパプリカあちこちから”美味しい～”の声が聞こえていました。おつまみ海苔をコーンスープにつけて食べたり大好きな海苔を堪能できて幸せでした個人的に好きだったのが海苔トースト見た目地味ですが、海苔の旨味がぐーんとアップしてとても美味しかったですうちでもやってみようその後は、再び店内で歴史を学んだり、焼き立ての海苔を試食させて頂いたりしました。あまり意識したことはなかったですが、やはり焼くと磯臭さが取れて、味がぐっと深くなるんですね。帰りにお土産まで頂き、新しい海苔の食べ方や海苔の豆知識を得られて、ますます海苔が好きになりました今度は新海苔買いに行こう！山本海苔店ファンコミュニティファンサイト参加中

はるまま 　 2014-08-24 06:25:02 提供：株式会社山本海苔店