主人が資格の試験を無事受験し終わったので、、、

お疲れパーティーとして、、、

手巻き寿司しましたーー☆

ちょっと奮発してお刺身買って来たよ～





手巻き寿司するときに大事なこと。

我が家のルール。




１．お刺身は鮮度のいいものを

２．具材はいろいろ豊富に

３．酢飯の味







そ・し・て！

もう一つ大事なこと！






４．海苔のおいしさ








以前、急きょ、手巻きずしをするときに、ちょっと安物の海苔を買ったら。

食感もいまいち、香りもない。

いまいち～な手巻き寿司になって、せっかくのお刺身が台無しになったの。

だから、我が家のルールに、４を追加したんですね！







山本海苔店の日本橋本店限定品「焼きたて海苔」なら、ホント、おいしい手巻き寿司ができますよ～



全型10枚入なので、我々夫婦だけなら、これで十分足りますね！

切れ目が入っているので、手巻き寿司サイズにカットして・・・

１枚を４枚に切って、いただきました～

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海苔って、なんだか、お寿司の時、おにぎりの時についてるもの。

的な、脇役的な感じしますかね？

いえいえ。

実は、栄養素もすごいんですよ～

ダイエットに欠かせない食物繊維で、便秘もすっきり～

「海の大豆」と呼ばれるほど、良質なたんぱく質、コレステロール対策で活躍するEPA、また現代人が不足しがちなビタミンA、ビタミンC、βカロチン、葉酸、ヨウ素、ミネラルなどを豊富に含んでいるんですって！

知らなかったので、すごいな～と感心！






パリッとしてて、ほんとに食感がよくて、パリパリ～って音も楽しかったですね。

香りがよい！

ほんと、海のいい香り～

お刺身の美味しさと相まって、最高の手巻き寿司ですね。

パクパク食べてしまいました！

パリっとした食感と、香りがほんと、すごいわ！

やっぱり、こだわりが詰まった老舗の海苔は違いますね！






すこしだけ残ったので、今はやりの「おにぎらず」作ってみたいな！



ご飯のあったかさで、ちょっと、シナって、なった海苔も大好きなので！

香りがご飯にもうつって、おいしくいただけそう～＾＾

atsuko 　 2015-05-16 14:36:19 提供：株式会社山本海苔店