モニプラさんと株式会社山本海苔店の夏休みイベント企画、山本海苔店へ遊びに来ませんか 日本橋ツアー　海苔を楽しむ会に参加してきました 日本橋は三越本店の真向いに店を構え、とても良いとこ～目立つーーー 海苔を楽しむ…そんなに深く考えたことはなかったけど、美味しいものだし、体に良さそうだし楽しもうかな～っと。 卓上にはおつまみ海苔缶が置いてあり、「ご自由にお食べ下さい」とふだんこういう海苔って食べないから、わーいっって開けてみると… 海苔の間にゴマや梅なんかの味がサンドされて、ホントにおつまみにピッタリな海苔お菓子食べるよりヘルシーで、いいおつまみだね気に入りました 最初は海苔クイズ海苔は海面で育つ海苔は有明海で育つ海苔は冬に採れる海苔の１帖は10枚海苔に多く含まれているのは葉酸海苔には昆布、かつお、しいたけのうま味成分が入っている等々のことを学びました６問中、５問正解でしたパーフェクト、狙ってたのに残念だったわーーー海苔って、なんとなく食べてて栄養あるってことは知ってたけど、一番最後の、グルタミン酸・イノシン酸・グアニル酸の三大うま味成分が入っていることは知らず、だからこんなにペラペラなのに美味しいのかと驚きました。海と太陽の恵みが生んだ日本の味。積極的に摂取したいですね。 次はおにぎらずを作ってみようなんですが。おにぎらずって流行ってますよねでも作ったこともなければ、イマイチどんなものか分かってなかったワタシってわけで、とーーーっても楽しみにしてました具はお好みの物を用意しますラップを敷いて、その上に海苔、白米の順に敷き、好きな具材を入れて白米でサンドする。白米を乗せた時に、塩を振るのを忘れずに 最後に海苔で包んで、少ししなるのを待って… ラップを外し、２つに切ってできあがり簡単だし、入れる具材のよっては肉+野菜と栄養面はバッチリ案外ボリューミーだし、なによりおにぎりを作るよりお手軽かもっこれ、とーーーってもいいね今まで、時間ない時はおにぎりだけ作ろうってやってたけど、おにぎらずならおかずもしっかり摂れて持ち運びにも便利。（そして、すでに自宅で２度やってます） 涼しい季節には持ち歩くこともできるよね。そして海苔の香りが良くて、美味しいんだ、これがその秘密がこちら お店で海苔を焼く（プレス）ことで風味がし、パリパリ感を生んでるんです。実演して下さってるのは店長さん 焼く前と後の海苔を実際に見せながら説明してくれましたが、色が薄くなり、香りも良くなっているのが分かりました～ この焼きたて海苔はすぐ横で販売されています。日本橋本店限定だそうですよ 最初に頂いたおつまみ海苔はこーんなにたくさんの種類があり、試食ができました。どれもそれぞれ美味しくて、並べて食べるのが楽しかったり こんなかわいらしいBOXで送れるんですよ贈り物にいいですよね。夏休み企画ということで。お子様連れの方もいらっしゃっって、学んだり体験したりのプログラムはとても良かったです毎年行っているようなので、ぜひ参加されてみてはいかがでしょうか山本海苔店ファンコミュニティファンサイト参加中

ふにゃちゃん 　 2015-08-26 23:11:02 提供：株式会社山本海苔店