『山本海苔店ファンコミュニティ』
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株式会社山本海苔店 |
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先日
山本海苔店さんの日本橋本店ツアー
に参加しました天使
株式会社山本海苔店 さんは
創業163年という老舗の
海苔専門店ベル
ツアーの最初は
海苔についてのクイズQ
知らなかったことがいっぱいしょぼん
ベル海苔にも旬があって冬なんだそうです
ベル海苔のおいしさは
グルタミン酸(主に昆布に含まれる旨味成分)
イノシン酸(主にかつおぶしに含まれる旨味成分)
グアニル酸(主にしいたけに含まれる旨味成分)
が含まれていて
旨味の相乗効果がある自然食品はノリだけなんですって
それに
葉酸も豊富に含まれているんだそうです合格
海苔講座修了証と参加賞をいただきましたニコニコ
つぎに
山本海苔店さんの
美味しい海苔を使って
今話題のおにぎらずを作りましたおにぎり
いろんな具材があって
どんなふうにしようか迷っちゃいましたにひひ
真ん中で切った断面
まあまあ、おいしそうでしょう得意げ
テーブルの上にあった
海苔チップス
キティちゃん缶はゆずハチミツ味
どちらもおいしかったですニコニコ
店舗の入り口近くで
海苔焼きの実演
2枚一緒にして焼くんですって
焼きたてを試食
さらにパリパリ感があって
おいしい~ラブラブ
湿気に弱い海苔
野菜室や冷凍室に入れず
できれば
密閉缶にシリカゲルなどと一緒に常温保存がいいらしい音譜
約90分くらいでしたが
とっても楽しい日本橋本店ツアーでしたラブラブ
山本海苔店ファンコミュニティファンサイト参加中
くみぼう 2015-08-21 00:00:00 提供:株式会社山本海苔店
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山本海苔店は、初代山本德治郎により1849年(嘉永2年)日本橋室町で創業した海苔専門店です。創業以来、日本の食文化を支えてきた海苔の専門店です。日本ではじめて味附海苔を作ったのも当店です。
伝統の味であり、高品質で安心、安全なおいしい海苔をお届けすることで、食卓の「和」に貢献しております。