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『山本海苔店ファンコミュニティ』

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【4/2(土)15時半開催・『日本橋と海苔を楽しむ会♪』参加者20組募集!】

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日本橋で海苔の歴史を学ぶ(講義編)

日本橋の株式会社山本海苔店で
「日本橋と海苔を楽しむ会♪」というイベントがあり、
参加させていただきました。


日本橋といえばあのキリンの像の日本橋。
山本海苔店さんは
日本橋の近くでした。(半蔵門線「三越前」A1出口出てすぐ)


15:30から16:30まで。
会場はテーブルがセッティングされ、
食卓にもよくのぼる海苔について、
どんなお話が聞けるのか、わくわくムードが漂っていました。



まずは、クイズ方式の豆知識・・・、
全問正解者には商品もでるとあって、
参加者はみなノリノリ(?)でした。

11月下旬から海苔は年間80億枚摂れるというからビックリ
海苔の美味しさの秘密は、
昆布、かつお、しいたけの旨味が入っているからだそうです。
海苔の知識を得たところで、
海苔ができるまでの工程を教えてもらいました。
海苔の仕分けがあると知り、再びビックリ。
工場に2人ぐらい、仕訳人がいるそうですよ。


ひととおり海苔についてお勉強したところで、
いよいよ海苔の試食タイムです。
机の前のおつまみ海苔は
もうすでに、ぽりぽりと試食していたのですが、
もっと何種類もの本格的な海苔をご馳走になりました。

次回へ続く。

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アーミー   2016-04-04 00:05:52 提供:株式会社山本海苔店

企業紹介

株式会社山本海苔店

山本海苔店は、初代山本德治郎により1849年(嘉永2年)日本橋室町で創業した海苔専門店です。創業以来、日本の食文化を支えてきた海苔の専門店です。日本ではじめて味附海苔を作ったのも当店です。
伝統の味であり、高品質で安心、安全なおいしい海苔をお届けすることで、食卓の「和」に貢献しております。

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