『山本海苔店ファンコミュニティ』
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この度は、山本海苔店さまの味附海苔「食膳の友」をお試しする機会に恵まれました。
「食膳の友」味附海苔袋入は、海苔の風味を活かしつつ醤油やみりんのタレで味を付けたもので、毎日の食卓で使える海苔です。
味附海苔は、明治二年に、明治天皇が京都へ還幸される際の東京土産として、日本で初めて開発したものなのだそうです。
結構、歴史があるんだなと感心しました。
おにぎりを作って、そこに巻いて食べてみました。
ほのかな甘さと醤油の香りと味がお上品で良いですね。
美味しく頂きました。
海苔って、たくさんの栄養素がぎっしり凝縮されているのだそうです。
ダイエットに欠かせない食物繊維や「海の大豆」と呼ばれる良質なたんぱく質、コレステロール対策で活躍するEPA、また現代人が不足しがちなビタミンA、ビタミンC、βカロチン、葉酸、ヨウ素、ミネラルなどを豊富に含んでいるのだそうです。
これからは、定期的に海苔も食べた方が良いなと思いましたね。
ぷち丸2 2016-07-30 10:28:50 提供:株式会社山本海苔店
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山本海苔店は、初代山本德治郎により1849年(嘉永2年)日本橋室町で創業した海苔専門店です。創業以来、日本の食文化を支えてきた海苔の専門店です。日本ではじめて味附海苔を作ったのも当店です。
伝統の味であり、高品質で安心、安全なおいしい海苔をお届けすることで、食卓の「和」に貢献しております。