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海苔で育った娘

小さいころから、おやつに海苔、でもいいくらい、

海苔好きな長女に毎朝お弁当を作っています。



今日は贅沢に山本山の焼き海苔で、おにぎらずを、、、と思ったのですが、




娘がちゃんとお弁当につめて、というので、

しかたなく、おにぎらずをやめて、

普通のお弁当箱に。

トマトの煮つけや、

ポテトサラダなどのおかずが入っている段とは別に、

オムライスを入れました。

その上に、海苔を散らばします。

この和風オムライスが娘の好物。

せっかくいい塩梅の4つ切りの海苔にハサミを入れるのはもったいないと思いましたが、

さすがにいい海苔はぴりっとしっかりしていて、

一口で磯の味が広がります。

 

何気に、よく細い細い千切りのような海苔はありますが、

こういう小さな正方形の海苔はあまりありませんよね。

お弁当に映えるので、作っていただきたいです。

キッチンばさみできれいに切る時間ももったいない!てんてこまいな朝ですので~。



そうそう。

最近、卵単価、我が家的に上げています。

1個100円もいとわないのは、

先日あった脳科学者の先生の

「お肉を買うより、栄養素的にもコスパがいい卵にはお金をかけて損はない!」という言葉から。

どこぞのレストランシェフもご愛用とか、

期待が高まりますよね。



実際、焼いても茹でても、卵の黄身は濃く、立派で、

いい卵、ってよくわかり満足です。




次は残った糊で、可愛いおにぎりを作ってみたいと思います。またUPしますね。 






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kumitaroh   2016-11-16 11:29:18 提供:株式会社山本海苔店

企業紹介

株式会社山本海苔店

山本海苔店は、初代山本德治郎により1849年(嘉永2年)日本橋室町で創業した海苔専門店です。創業以来、日本の食文化を支えてきた海苔の専門店です。日本ではじめて味附海苔を作ったのも当店です。
伝統の味であり、高品質で安心、安全なおいしい海苔をお届けすることで、食卓の「和」に貢献しております。

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