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『山本海苔店ファンコミュニティ』

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山本海苔の新海苔


山本海苔さんより


新海苔をいただきました!

 





言わずと知れた老舗


創業は嘉永二年だそうです。


とくに新海苔は柔らかい口どけと香り高い風味が特徴。


海苔は11月下旬から摘み取りが始まり3月中旬まで続き、中でもその冬一番に摘み取られた海苔を新海苔と呼びます。

 


お正月は山本海苔の新海苔で磯辺巻きをいただきました。





海苔の香りがよく美味しいです。



それから海苔の味がよく分かるのがおにぎり。


私はパリパリした海苔が好みですが山本海苔の新海苔はまさに好み!パリっとしていて本当に美味しかったです。

 


手巻き寿司にもオススメです。


手巻き寿司はたくさんの海苔を使うのであっというまに頂いた海苔がなくなりました。美味しすぎて食べすぎました

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山本海苔店

ねとちゃん   2017-01-09 00:00:00 提供:株式会社山本海苔店

企業紹介

株式会社山本海苔店

山本海苔店は、初代山本德治郎により1849年(嘉永2年)日本橋室町で創業した海苔専門店です。創業以来、日本の食文化を支えてきた海苔の専門店です。日本ではじめて味附海苔を作ったのも当店です。
伝統の味であり、高品質で安心、安全なおいしい海苔をお届けすることで、食卓の「和」に貢献しております。

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