『山本海苔店ファンコミュニティ』
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日本橋にある
主催の『パッカンおにぎり作りの会』に参加してきました後編・・・
毎日お弁当を作っている私ですが、おにぎりももちろん握ります・・・
が、オシャレなものとは程遠く・・・パッカンおにぎりなどという洒落たものは初挑戦です
会ではおにぎり作り以外にも、クイズや山本海苔店の歴史
日本橋紹介などいろいろお勉強もできそうです
ここでクイズです 海苔はどこで育つ
答えは・・・
海面
海苔にたくさん含まれている栄養素は
葉酸
妊活女子必須栄養素ですね〜
しかもそれ以外にも・・・
答えは・・・全て
栄養満点!毎日1枚は食べたいものです
そして海苔ができるまでのお勉強
山本海苔さんでは
1枚1枚手作業でされているので、カタチも崩れず、味も美味しいんですね〜
そしていよいよ、パッカンおにぎりを作成〜!!
具材は、ハンバーグとかチーズ、カニカマ、卵焼きなど
使う道具はラップ!よく見ると…山本海苔印
まな板にラップを敷いて
一口大のごはんをのせて
丸めます
それを海苔の上において・・・にぎにぎ・・・
切り込みを入れて、そこに具材を挟めて完了
具だくさんで食べごたえあり!香ばしい海苔の香りと食感も楽しめました
海苔はどうやってできるの?なんて、正直考えたことなかったけど、
いろいろためになるお話を聞けて楽しかったです
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ちい 2017-08-24 18:11:48 提供:株式会社山本海苔店
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山本海苔店は、初代山本德治郎により1849年(嘉永2年)日本橋室町で創業した海苔専門店です。創業以来、日本の食文化を支えてきた海苔の専門店です。日本ではじめて味附海苔を作ったのも当店です。
伝統の味であり、高品質で安心、安全なおいしい海苔をお届けすることで、食卓の「和」に貢献しております。