『山本海苔店ファンコミュニティ』
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海苔というと、あまり気にせず食べている方も多いかと感じます。
おにぎりではド定番ですし、巻物には欠かせないものです。
3gで6kcalで、小腹が空いた時におやつにもなるのも、アミノ酸やビタミンが12種類も入っているなど一日に2枚食べると医者いらずと言われるほどの魅力的な食材です。
しかし海外だと余り食べられることはありませんが、その理由としては諸説ありますが、その一つとして日本人にはのりを消化吸収する能力がありますが、他国の方だと消化ができないそうです。
調理法によっては食べられる様で、鮨、韓国のりなどが挙げられます。
〓株式会社山本海苔店さんの梅の花
丸梅でおなじみの、山本海苔店さんの梅の花。
お安いものでおにぎりなどを握ったり、お浸しやお蕎麦に使ってみたりしていましたが、久しぶりに頂いて、そうそうこの艶、味、パリッとした食感!と感じました。
梅の花と言う名前、なんでなのかは気にしたことがなかったのですが、きちんと意味がありました。
梅の香ただよう寒中に採取されていたところよりきているようです。
焼き海苔8切5枚が1パックになっていて、食べきり易く、香りもよく人気なのが良く分かります。
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miu 2017-11-16 22:55:14 提供:株式会社山本海苔店
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山本海苔店は、初代山本德治郎により1849年(嘉永2年)日本橋室町で創業した海苔専門店です。創業以来、日本の食文化を支えてきた海苔の専門店です。日本ではじめて味附海苔を作ったのも当店です。
伝統の味であり、高品質で安心、安全なおいしい海苔をお届けすることで、食卓の「和」に貢献しております。