こんにちは

山本　陽子さんで　おなじみの

美味しい「山本海苔」











オレンジ色の円柱の缶でも　おなじみですよね〜





そんな　海苔の「旬」って　いつだか知っていますか？

海苔の旬は「冬」で、その冬初めにとれた海苔を「新海苔」と呼ぶそうです

「新海苔」は柔らかく香りが良いのが特長で　

口の中でふわっと溶けて、甘い香りが口いっぱいに広がるのが特徴です

嬉しい事に

海苔1枚には、ダイエットに欠かせない食物繊維や「海の大豆」と呼ばれる良質なたんぱく質、

コレステロール対策で活躍するEPA、また現代人が不足しがちなビタミンA、ビタミンC、

ベータカロテン、葉酸、ヨウ素、ミネラルなどを豊富に含んでいるんです！

サプリメントを飲むより　海苔１枚の方が　断然体に良いよね

さて

そぉ〜んな　旬の海苔を使って　「太巻き」作って見たよ〜

新海苔 1枚を3枚にカット（細長を全部で5枚用意します）





炊いたご飯に うずママちんお手製の 「ゆかり」をまぶして 味＆色づけ





細長を 5本作ります







卵でくるくる巻きも用意





最後に 大きな1枚にも ご飯を敷きます（軽く青のりを振りかけました）







で、先ほどの細巻き5本（間に 卵を挟みます）を 並べて 巻いて

完成！





さて 上手に巻けたかな？

どんな図柄に巻けたかは カットするまで わからないよ〜〜

ドキドキ











あーーーー

もっと　濃いめに色を付けておけばよかったな・・・

気分は　お花（梅）　だったんだけれどな

雰囲気は伝わったかな？

次回はゆかりをもっと多く入れて　濃いめの色付けで　リベンジだ！

食べたら　ゆかりと新海苔の　良い香り〜〜　　美味しい(◎´∀｀)ノ






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おっと、緑缶の「山本極上銘々海苔 梅の花」







うずん家にも あったヨ〜



もちろん 頂き物です

うずちゃん 　 2018-01-13 06:16:00 提供：株式会社山本海苔店