『山本海苔店ファンコミュニティ』
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焼海苔 感想
こんな黒々と光った美味しそうなお海苔。
今回は、千切りにしての使用です!
作ってみたのは、
冬の根野菜ごぼうと美味しいお海苔が決め手のどんぶり、
『鶏の照り焼きとごぼうサラダの丼!』です♪
(2人分材料)
鶏もも肉 1.5枚
ごぼう 1/3本
海苔 1枚
酒 大さじ3杯
みりん 大さじ3杯
醤油 大さじ3.5杯
マヨネーズ 大さじ5杯
酢 大さじ1杯
すりゴマ 大さじ2杯
塩 少々
ご飯 1合
(作り方)
① 鶏もも肉に、酒、みりん、醤油を同量(大さじ3杯づつ)入れて1日つけ置きします。
② ごぼうを千切りし、茹でます。
③ 水を切った②に、マヨネーズ、酢、すりゴマ、塩、醤油で味付けをします。
④ ①を少々焦げ目がつくくらいフライパンで焼きます。
⑤ ごはんを盛り、その上に海苔を千切りして乗せます。
⑥ ⑤の上に、④と③も盛って完成です。
いかがですか?
ごぼうサラダがごはんの上に??
ってビックリする方もいらっしゃるかも知れませんが、
食べてみると案外イケるんですよ♪
みのり 2011-06-19 00:00:00 提供:株式会社山本海苔店
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山本海苔店は、初代山本德治郎により1849年(嘉永2年)日本橋室町で創業した海苔専門店です。創業以来、日本の食文化を支えてきた海苔の専門店です。日本ではじめて味附海苔を作ったのも当店です。
伝統の味であり、高品質で安心、安全なおいしい海苔をお届けすることで、食卓の「和」に貢献しております。