『山本海苔店ファンコミュニティ』
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【節分や海苔の日に手巻き寿司を食べよう!『半裁焼海苔』50名様大募集!】 ←参加中そろそろスーパーでも節分の豆を見かけるようになりましたが、つい先日お正月を楽しんだばかりなのに、早いものです。そして、節分には「丸かぶり寿司」を!という言葉も見かけます。太巻き寿司を、その年の恵方に向かって丸かぶりするのだそうですね。残念ながら我が家ではそういった習慣はないのですが、おひな祭りにはよく手巻きずしを親子で作っていました。自分もお料理に参加しているというのが嬉しいのか、子どもたちも喜んでお手伝いし、また海苔を巻いてくれました。もうずいぶん昔の懐かしい思い出です。そして、手巻き寿司にどんな具を入れていたかというとやはり子どもたちの好きだった「ツナ」「イクラ」「マグロの赤身」とか「キュウリ」「玉子焼き」などでしょうか。それらとともにマヨネーズも一緒に巻き込んでおしょうゆをつけて食べる、というのが多かったように思います。そんな手巻きずしもすっかりご無沙汰になっていますが、今年は久しぶりに作ってみたくなりました。山本海苔店さんの『半裁焼海苔』がピッタリだと思います。色つやの良いパリッとした焼き海苔の香りを楽しみながらたまには夫婦で手巻きずしを味わってみるのも良いですね。もしかしたら、夫も手伝ってくれるかしら?と密かに期待もしています。
莉々 2012-01-22 22:33:46 提供:株式会社山本海苔店
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山本海苔店は、初代山本德治郎により1849年(嘉永2年)日本橋室町で創業した海苔専門店です。創業以来、日本の食文化を支えてきた海苔の専門店です。日本ではじめて味附海苔を作ったのも当店です。
伝統の味であり、高品質で安心、安全なおいしい海苔をお届けすることで、食卓の「和」に貢献しております。