『山本海苔店ファンコミュニティ』
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株式会社山本海苔店 |
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節分の日に恵方巻きを食べるという習慣が、関東でも一気に広がってきましたね
数年前まで関東では全くなかった習慣なのに…
不思議だわぁ
夫婦そろって東京生まれ・東京育ちの私たちにとって、
北北西に向かって無言でまるまる1本の巻き寿司を食べるという週間に未だなれず、
今年も手巻きすしで節分を迎えました
でも、今年の手巻きすしは一味も二味も違って美味しいかったんですよ
それは、海苔の老舗山本海苔店
さんのコチラのお海苔を使ったからなんです
『半裁焼海苔』
1849年(嘉永2年)日本橋室町で創業され、今年163年目を迎えた超老舗の山本海苔店
さん
創業以来、日本の食文化を支えてきた海苔の専門店さん。
日本ではじめて味附海苔を作ったのも山本海苔店
さんなんですって
私が頂いた海苔は半分に切ってあるサイズ。
だから、手巻きすしにピッタリのサイズです
ますはコチラのいくらちゃんからっ
海苔の上に寿司飯とシソをのせて、いくらをたっぷりのせて…
くるくるっと巻いたら、キラキラ光るいくらがこぼれ落ちそうにっ…
ぱくっ…
ウマ~っ
海苔の香りが豊かでパリパリッとしていて、こんなに美味しいお寿司が自宅でいただけるなんて幸せです
主人も『うまいうまい』…と言って、満足げに食べていましたよ
やっぱり老舗の海苔は、香りや風味が違いますね
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とらおん 2012-02-03 12:58:36 提供:株式会社山本海苔店
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山本海苔店は、初代山本德治郎により1849年(嘉永2年)日本橋室町で創業した海苔専門店です。創業以来、日本の食文化を支えてきた海苔の専門店です。日本ではじめて味附海苔を作ったのも当店です。
伝統の味であり、高品質で安心、安全なおいしい海苔をお届けすることで、食卓の「和」に貢献しております。