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『山本海苔店ファンコミュニティ』

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【節分や海苔の日に手巻き寿司を食べよう!『半裁焼海苔』50名様大募集!】

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イカ煮物っす。

和食な気分の日は~~~~~【いか大根煮】




イカ好きなパパと息子の為、煮物をつくりましたよ

『イカ大根煮』 2人分

・イカ        ・・・1杯
・大根        ・・・10cm分
・おろししょうが  ・・・2g
・昆布だし     ・・・200cc
・酒・みりん    ・・・大さじ1

・醤油       ・・・大さじ1
・砂糖       ・・・大さじ1/2

①イカは食べやすい大きさにカット
 大根は、皮をむき1cm厚の半月切り

②鍋にだし・さけ・みりん・大根を入れ、柔らかくなるまで10分煮る。

③砂糖・醤油・イカ・生姜をいれ、さらに5分。

そのまま、荒熱がとれるまで放置することで、ぐっと味が中まで入っていきます。
出来上がり~。

*いつもは、スライスした生姜ですが、なかったので、チューブの生姜を使いましたよ。
  香りだけではなく、生姜の香りが全体に行くので、これもまた美味しいと思います




コンビニは“恵方巻き”の看板が出ましたね~
今年は、家で楽しみたいな・・・

好きなサーモン&オニオン。
レタス等野菜を一緒にもりもり食べて、すこやかな一年にするぞ

【節分や海苔の日に手巻き寿司を食べよう!『半裁焼海苔』50名様大募集!】 ←参加中

うれれ   2012-01-11 14:43:42 提供:株式会社山本海苔店

企業紹介

株式会社山本海苔店

山本海苔店は、初代山本德治郎により1849年(嘉永2年)日本橋室町で創業した海苔専門店です。創業以来、日本の食文化を支えてきた海苔の専門店です。日本ではじめて味附海苔を作ったのも当店です。
伝統の味であり、高品質で安心、安全なおいしい海苔をお届けすることで、食卓の「和」に貢献しております。

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