『山本海苔店ファンコミュニティ』
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株式会社山本海苔店 |
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日本橋にある山本海苔本店ツアーに参加してきました
山本海苔は国産の九州の有明産のみを使っていておもに、佐賀や福岡の海苔を使っているそうです。
そして、味附海苔の元祖は山本海苔だそうです。
丸に梅のマークが山本海苔商標で、マルウメブランドとしても有名です。
梅の由来は海苔が梅と同じ用に香り、梅の咲く寒中にもっとも上質の海苔が採取されたことにちなんでいるそうです。
店内には色々な書籍もありました。
そして、本店の天井の部分ですが、左側にかけて大きく湾曲しているのは海苔船の船底をイメージしていて、その横の壁は帆をイメージしたつくりになっているそうです。
その他海苔船の模型などもありました。
お店の方はとてもみなさん感じが良くきもといがいいです。
老舗ですが本当に接客も横柄ではなくて素晴らしかったです。
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nen*hak*wa*i 2012-08-11 11:22:46 提供:株式会社山本海苔店
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山本海苔店は、初代山本德治郎により1849年(嘉永2年)日本橋室町で創業した海苔専門店です。創業以来、日本の食文化を支えてきた海苔の専門店です。日本ではじめて味附海苔を作ったのも当店です。
伝統の味であり、高品質で安心、安全なおいしい海苔をお届けすることで、食卓の「和」に貢献しております。