我が家は海苔大好き家族です。　特に子供が大好き
白ご飯を出そうものなら、味付けのりを自分で持ってくるし
巻き寿司なんて争奪戦で食べてます　　
朝ご飯やお昼のおにぎり率も高いなぁ～・・・



さて、その海苔ですが、１０月から海苔の収穫が始まり、
この冬最初に摘まれた海苔が新海苔と言うそうです。

新海苔は、見た目にも色つやや香りが良く、
口に入れるとぱりっと歯ごたえがありつつも、
やわらかく口どけが良い海苔で、この時期に食べたい旬の味なんですって

今回は山本海苔店さんより、新海苔をお試しさせていただく事になりました。




　　　





　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　
我が家がいつも使っている　　山本海苔店さんの　　　　　　　　　　　　
１袋１００円の激安海苔。　　　　　　焼き海苔。


　全然色が違う　こんなに違うとは・・・驚きです。

いつもの海苔とは違い、ビッシリ詰まっているというか・・・丈夫な感じ（笑）
でも、手で折り目をつけると、パリッとすぐ切れます。


新海苔で、子供達の大好きな「納豆巻き」作ってみました～

「のりまきまっきー」という、子供でも簡単に細巻きが作れる物で作ったんですが、
いつもよりも、海苔がしっかり巻けている感じがしました。
そして、包丁でカットする時も切りやす～い
海苔がなかなか切れないと、細巻きがつぶれてしまうんですよね・・・
でも今回は、スパ～っと切れて切り口もキレイ

　　　　


トウヤに「どっちの海苔で巻いたのがおいしいか、教えてね」と伝えたら
みごと！新海苔を選びました　　パチパチ
なんでも「ちゃんと、海苔の味がある」だそうです。
ほほう・・・　なるほどね。　しっかりした味なのね


我が家がなぜ、激安の海苔を使用しているかと言いますと、
ちょっとお高めの良い海苔は、こはるが噛み切れないんです
母に贈答用の海苔をもらった時も、噛み切れなくて中のご飯だけ
絞り出すようにして食べてました　
消費率も高いし、安い薄めの海苔がちょうど良かったんですが・・・

山本海苔店さんの、新海苔はすごいですね
やわらかく口どけが良いというのが、よ～く分かりました。
さすが、手間暇かけて作られただけの事はある
こはるも噛み切れたし、これなら我が家でも使いたいです


お歳暮に送っても喜ばれると思いますよ～

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あんじゅママ 　 2011-12-20 22:54:33 提供：株式会社山本海苔店