『小豆島お肉の山下屋』
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小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社) |
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今日のお昼は、小豆島の山下屋さんのオリーブの木でくんせいにしたベーコンでパスタを作ります
こちらがベーコン…パッケージがかわいいですよ
切って味見
おぉ、切り口美しい
焼かないで食べてみます
柔らかくて、美味しいなぁ
塩も調度よい塩味
ベーコンを炒めまして
いい感じになりましたら、野菜を入れます
パスタを茹で時間の3分前ぐらいにキャベツを入れて一緒に湯がきます
パスタの茹で時間の一分前にベーコンとあわせて出来上がり
まちゅパパ、まちゅママもおいしかったようですよ
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アンジュラまちゅ 2012-03-31 20:33:00 提供:小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)
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小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。
会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。
今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。