『小豆島お肉の山下屋』
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小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社) |
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小豆島お肉の山下屋で一番食べてみたいもの選んで♪選んで♪大募集!
小豆島お肉の山下屋で一番食べてみたいもの選んで♪選んで♪大募集!
投稿内容のテーマ
当店のWEBページ(http://www.yamashitaya.net/
)からあなたが食べたいものを1点選んでご自身のブログでご紹介してください。
わぁ~今回、食べたいものを選べるなんてラッキー企画ですネ。
ってことで私がこれきゃないってのがこれ、
【送料無料!】黄金色のオリーブ油でこんがぁ~り焼き上げました♪
小豆島山下屋】黄金の幸せ若鶏手作りローストチキン(しお味)<特大>キャンディーギフト 冷蔵※北海道(800円)、沖縄(600円)へのお届けは追加送料が必要です。
商品番号 0110-1m
価格5,100円(税込)
私ワインが好きな物ですから
酒のツマミってことで、
まずこのローストチキン
オリーブで焼いてあるから皮がパリパリしていると思います。
そこで皮をはいでわさびと小口ねぎを合わせて
鶏ワサで頂きます。
さもなかったら、
塩味がついているからもう一度炙って煎餅にしても美味しそう♪
コラーゲンをたっぷり補給してお肌もプルンプルンでーす。
で次はお肉、モモは,多分子供に思う存分かじらせ思いっきり食べさせたい
ムネは,割いてマヨネーズであえてサラダに入れます。
後骨についている肉はコールドチキンとしてサンドイッチの具に、ラーメンの具に、チキンライスの具と何でもありかも…、
そして残った骨達は,スープにします。
これが美味しいだしがでて,しょうがを入れたら中華風になるし
普通に白湯スープとしてラーメンのスープにしてもよし
ポトフのベースにも、カレーやシチューののベースとしても重宝します。
本当に丸鶏って一羽あると何でもできて大助かりですネ☆
是非こんな料理を作ってみたいでーーす。
小豆島お肉の山下屋で一番食べてみたいもの選んで♪選んで♪大募集!
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miss creo 2012-03-13 21:59:43 提供:小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)
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小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。
会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。
今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。