『小豆島お肉の山下屋』
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小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社) |
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小豆島お肉の山下屋さんの手造り直火焼豚&手造りベーコンBOXギフトを
いただきましたので、手造り直火焼豚を使って、焼豚丼を作ってみました。
別添えの焼豚のたれも入っていましたが、袋に残ったたれで十分足りました。
熱々のご飯の上にハウスサラダ菜、直火焼豚を乗せ、半熟の目玉焼きを
トッピングしただけの簡単な焼豚丼です。
ブロック肉ではなく、スライスされていましたので、手軽に作る
ことができました。
小豆島お肉の山下屋ファンサイト参加中
藍色の部屋(TOKU) 2012-05-27 00:00:00 提供:小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)
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小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。
会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。
今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。