『小豆島お肉の山下屋』
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小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社) |
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日曜日にひさしぶりにピザを作りました。
とても簡単にできます。発酵なしです。
1人分
天ぷら粉 ×カップ1
お水 ×カップ1
玉子 ×1
オリーブオイル 大さじ2
上記をまぜまぜして、お玉で、ホットケーキの要領でつくります。
生地ができたら、チーズ 、ハム、玉ねぎ、ケチャップ、ホットチリ
などをのっけてその上にオリーブオイルをふりかけます。
再度焼きます。はじめはフタをしてジックリ焼き、後半はフタをとって水気を飛ばします。
以上
簡単で美味しいですよ。
子供の頃の夢かなえます♪お腹いっぱい食べたーい!でっかい大魔王ハンバーグモニター
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buuroom 2012-02-15 22:04:18 提供:小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)
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小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。
会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。
今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。