『小豆島お肉の山下屋』
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小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社) |
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子供の頃の夢かなえます♪お腹いっぱい食べたーい!でっかい大魔王ハンバーグモニター
先日、無性にハンバーグが食べたくなり作りました
我が家の定番『煮込みハンバーグ』です★
元は姉に教えてもらったレシピをちょっと改良して、今のレシピに落ち着きました。
この煮込みハンバーグはをたっぷり入れるのがポイントです。
かぼちゃ入り煮込みハンバーグ&アボカドのオリーブオイルがけです
トマトソースとホロッとしたで、濃厚なハンバーグソースになってます。
見えにくいけど、大きめに切った人参も入っています
そして翌日は…
ハンバーグパスタです
前日のハンバーグが適度に崩れて、食べ応えのあるパスタになります。
我が家の二日目のハンバーグはパスタに変身します
よそのおうちはどうなのかな?
ちくわ 2012-02-20 17:15:53 提供:小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)
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小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。
会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。
今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。