『小豆島お肉の山下屋』
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子供の頃食べたお子様ランチチキンライスにえびフライ・・・そしてハンバーグ子供の頃、大好きな食べ物かも洋食屋さんでは、かならずハンバーグを頼んでいたような・・・今回はそんな大好きだったハンバーグをお腹いっぱい食べられる小豆島お肉の山下屋さんの大魔王でかっハンバーグ生をお試ししてみました〜見て! この大きさΣ(゚д゚lll) これね、わかりにくいかもしれないけどエルモのぬいぐるみ、25cmくらいあるのよ゛゛まるでザブトンみたい@@届いた箱の中には、冷凍生ハンバーグ510gが2枚とデミソース&和風グラッセ味のソースが入ってました^^冷蔵庫で解凍して、どうやって焼こう〜と思いながら、、なんとか取り出して、真ん中を少しくぼませて、熱したフライパンにそ〜と入れて表面の焦げ目がついてきたら、裏表をひっくり返すのに悩んだ゛゛あっ そうだ もうひとつフライパンを熱しておいてフライパンを重ねてフライパン返しをしたのです これがいちばんいいかも蓋をして蒸し焼きにして、透明な肉汁がでてきたらできあがりじゃがいも、スナップえんどう、にんじん、しめじのソテーを添えて出来上がりこの大魔王でかっ…
rian 2012-03-13 00:00:00 提供:小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)
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小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。
会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。
今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。