『小豆島お肉の山下屋』
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小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社) |
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おはようございます
あっという間の週末です
GWが空けたと思ったら、1週間瞬く間に過ぎていきました
今週は、毎朝早起きだったので、色々やりたい事ができたし、お掃除もはかどって、週末はフリーです♪
楽しい週末がまたやってきました〜♪
明日は母の日という事で、今日は実家のお母さんに花束を届けに行って来ようと思います
5月11日 金曜日
前日の木曜日は、めちゃめちゃ体調不良で、お昼から何も食べず、ビールも飲めず・・・
久々の休肝日でした
夕方から寝込んでいたので、おかげで、昨日はすっきり〜
体が軽〜くなりました
がっつり食べたいそんな日
大きな大きなハンバーグで晩ご飯
どれくらい大きいかというと・・・
3人分くらいありそうなでかでかハンバーグ、510グラムあります
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大きいだけじゃなく、とっても肉汁がジューシー
ハンバーグ自体も、ふわふわでとっても美味しいの♪
国産の挽き肉100%もこだわっていて、手作りの美味しいハンバーグです
ソースがこれまた美味しくて、ビックリ!
和風グラッセ味のソースですが、醤油と玉ねぎの甘みが、とにかくご飯に合う合う〜♪
ご飯にのっけて、がつがつ食べれちゃいます
リオンが、本当にハンバーグが大好きで、一番の好物なので、とにかく喜びました
半分くらい食べちゃったかも^^
半熟に焼いた卵とからめて、ソースをのせて、ご飯とパクっ!
めちゃめちゃ美味しいです
幸せをご馳走にいただきました〜
つけあわせは、ほうれん草のソテーと、新じゃがの蒸かしたの
お皿に一緒に乗せたかったけど、なんせハンバーグが大きくて^^;
大満足です
スパゲティサラダ
シンプルな、マヨ味のスパサラ
炒り豆腐
筍を入れた、色々な食感が楽しい炒り豆腐です
筍、椎茸、人参、玉ねぎ、ごぼう、豆腐を胡麻油で炒め、だし汁、醤油、酒、砂糖で味付け
汁気がなくなったら、溶き卵を流し入れ、炒ってできあがり
砂糖多めで、子供たちも喜ぶ甘辛
炒めたお豆腐が好きなので、私はかかえて食べたいくらい大好きです
せっかく、前の日に絶食して体が軽くなったと思ったのに、昨日はその反動で、がっつり食べちゃいました
今日はお腹が重たい^^;
昨日の朝の軽やかさ
本当に夜食べないでいたら、めちゃめちゃ痩せそうなのになぁ・・・
晩酌命の私には、いつまでも無理な話だぁ
それでは、みなさま、よい週末をお過ごしください☆
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りーり 2012-05-12 07:06:42 提供:小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)
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小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。
会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。
今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。