みなさま、おはようです！

さぁ、本日は、金環日食でしたね！！

生きているうちには日本で、もう見られない。。。かも！？

神秘の日食。

みなさまも見ましたか？

そのことは、また今度。。。

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ではでは、本日もモニプラさんから届いた、コチラの品を試してみちゃいました！！



お試ししたのは。。。

お酢星人のびっくりままに、ピッタリンコなコチラ！

ベジタブルガーデンさんの、洋ナシフレーバーのバルサミコ酢！！

なんと、日本発上陸なんだそうですよ！！

ベジタブルガーデンさんは、基本的に無農薬や低農薬で育てた野菜や、添加物を使用せず製造した食品のみを取り扱っているんだそうです。

安心・安全、そして”おいしい食品”を多くの人に伝えたい。。。

そんな想いからベジタブルガーデンさんは誕生したそうです。

ところで、バルサミコ酢と言ったら。。。

ん？？

たしか。。びっくりままの記憶が正しければ。。。

バルサミコ酢とは、ブドウ酢のことじゃなかったかな？？

そうそう、ブドウ酢ですね。

バルサミコ酢はイタリアの特産品で、本場イタリア料理ではバルサミコ酢が大活躍します。

そこに、洋ナシのフレーバーが入っていて、お酢というよりも、ソースなんですって！

とろみがあるのが分りますか？

では、さっそく！！

そのままペロリ。
おお～～～～～っ！！
これは、まさしくお酢でありながらソース！！


香り、味わい共に、洋ナシのみずみずしい風味が感じられます。

やわらかな酸味と甘みとのバランスが最高の、品の良いバルサミコ酢。

炭酸水を加えれば、しゅわっとさわやかなフルーツドリンクに。

ケーキやお菓子にバルサミコ酢をかければ、手早く簡単に新鮮な味わいのスイーツが出来上がります。

ジャムパンにかけるとほどよい酸味が加わり、品の良いジャムパンになりますし、野菜とハムのサンドイッチの具材につけて頂くだけで、欧風テイストのサンドイッチに早変わりするそうですよ。
これらは、オススメとして書いてあった食べ方です。

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さて、びっくりままですが。。。

プレーンヨーグルトに、ゆずジャムとバルサミコ酢を。



果物にバルサミコ酢をかけるだけで、フルーツのおいしさに洋ナシ洋の香りと甘さが加わって上品な味わいに。

ヨーグルトの酸味とも、マッチング～～。

いつものヨーグルトが、オシャレなデザートに変身しちゃいました！
竜田揚げに、トロリ～～ン。
おっ、コレは、美味しいぞ！！
酸味も甘みも、しょっぱさも、みんな合わさって、旨みに変化しちゃった感じ！
見た目は、チョコレートかけちゃったみたいだけど。。
さらに、こんな和のお料理にも！！
おいなりさんね！！
寿司酢の代わりにバルサミコ酢を。

チョッピリ黒い酢飯になってますね。

これがまた、美味しいの～～。

色々なモノに合わせて使えそう。

考えるだけで、楽しいなぁ。




普段の食品につけるだけでも本格イタリアンレストラン（？）のような味になります。

本格イタリアンレストランに行ったことがないから分らないけど、イメージ的にね！！



あぁ、一気にイタリア旅行！

大満喫しちゃいました！

コレは、かなりオススメです！

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びっくりまま 　 2012-05-21 08:47:00 提供：小豆島お肉の山下屋（山下食鳥合資会社）