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『小豆島お肉の山下屋』

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幸せ~☆でっかい大魔王ハンバーグ!!

 
 
にこたん、今日は本当にお疲れ様です

(*´ο`*)=3
 
朝から夕方まで、キッチンの大掃除をしていました。
今日はちょっと夕飯を作る気力がないので
 
登場
 
 
【小豆島お肉の山下屋】
 
大魔王でかっハンバーグ
 


大きいでしょ
息子の顔が隠れちゃう大きさなの

なんと510gあります。
ちょうど大人3人分くらい
 
全部で2枚あったので
お肉だけでも1kg以上
ソースも「デミグラス味」と「和風グラッセ味」
2種類楽しめたんだよ~。
 
こんな大きなハンバーグは食べる機会がなかなかないので
そのまま切らずにフライパンでやいたよ~(*^ー^*)

 
裏返すのがすごく不安だった
勢いで裏返したから
油が飛び散ってたいへんやった(>▽<;; アセアセ

 


こんがり、ふっくら焼きあがりました
 
すごい肉汁
ジューシーさがつたわってくるでしょ。
 
 

 
 
これは先日の夕飯です。
 
 

まずはデミグラスソースでいただきました
 
 
ハンバーグカットはもちろん息子にプププッ (*^m^)o==3




 
 
 
あらびきハンバーグ
焼いている時点でかなり肉汁がでちゃったけど
それでもすごくジューシーヾ(〃^∇^)ノ


パサパサ感はまったくなく、ふわっふわで柔らかくって
口にいれた途端にあっという間になくなっちゃいました。
 
 
 


 
 
そして
今日は、和風グラッセ味
 
にこたん的には、和風グラッセ味の方が好き
こちらの方が、味が濃くって満足感があった。
 

 
 
 
今日はにこたん
クレープ生地を作って
巻き巻きしたよ(*´σー`)エヘヘ
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
ハンバーグも
ソースもめちゃうまだから
当然
最高なクレープが完成
 
ペロリと2つも食べちゃった
(´0ノ`*)オーホッホッホ!!
 
 
 
 
小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)

 
 
 
 
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にこたん   2012-10-14 20:53:51 提供:小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)

企業紹介

小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)

小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。

会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。

今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。

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