『小豆島お肉の山下屋』
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小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社) |
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昭和世代あつまれぇ~♪お肉屋さんの肉汁じゅわぁ~昭和のミンチカツモニター
子供のころ。。。
近所の悪ガキどもとした 缶けり 野球 魚釣り・・・
お腹がペコペコになった帰り道。
近所のお肉屋さんのおじさんがくれたミンチカツ。
おいしかったなぁ~そんななつかしい昭和のよき時代を思い出す。
昭和の手造りミンチカツ♪
本当にまじめに作ったミンチカツなので粉っぽいミンチカツ
とは違います。
しっかりお肉のうまみがじゅわぁ~と出てきます(*^_^*)
冷凍でお届けいたしますので、そのまま少し低めの温度(170℃)
でじっくり時間をかけて揚げてください。
カンタンに肉汁じゅわぁ~ができますよ♪
詳しくはこちら↓
http://www.yamashitaya.net/fs/shodoshima/c/0000000356/
最近、油ものを食べていませんので、昭和生まれの母と一緒に
モニターしたいと思い、応募させていただきました。
藍色の部屋(TOKU) 2012-07-04 00:00:00 提供:小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)
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小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。
会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。
今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。