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『小豆島お肉の山下屋』

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幸せの木で燻製!幸せになれるかもっ♪無添加!オリーブ燻製手造りベーコンモニター

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幸せの木(オリーブ)で燻製!無添加!☆オリーブ燻製手造りベーコン

こんにちは、食べること大好きアラサーママです突然ですが、我が家は肉が大好きな肉食系ですそんな食いしん坊一家が気になるお肉がありますそれは、小豆島お肉の山下屋さんのオリーブ燻製手造りベーコンです!幸せの木で燻製!幸せになれるかもっ♪無添加!オリーブ燻製手造りベーコンモニター↑モニター募集中です。小豆島のオリーブ葉をスパイスに使って、オリーブ木のチップで燻製したベーコンです。四国経済産業局から「地域産業資源活用」で認定されたベーコンで、小豆島お肉の山下屋でしか作っていない特別なベーコンなんです皆さん、ご存じでしょうか?オリーブの木は平和の象徴とされ、オリンピックなどでも冠などで使われているように、幸せの木なのです。小豆島はオリーブの生産が日本一なんだそうです小豆島のオリーブの木の葉っぱをよく見ていると中にハートの形のものがあり、見つけると幸せになれると言われてますもしかしたら、あなたの手に届くオリーブ燻製手造りベーコンも、ハートのオリーブ葉で作られたものかも??なんだか縁起の良い食べ物ですね~「デンマーク産豚」と「讃岐こめ豚」の2種類あるようなので、食べ比べてみても良いですね。ベーコンになってくれた豚と作って下さった方に感謝して、アレンジレシピを考案して家族でおいしくいただきたいです↑オリーブ燻製手造りベーコンについてもっと詳しく知りたい方はこちらをご覧下さい。

わんこわんこ   2011-11-14 16:53:48 提供:小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)

企業紹介

小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)

小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。

会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。

今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。

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