『小豆島お肉の山下屋』
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小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社) |
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毎日大活躍のストーブ
今年は節電のため、ストーブが大ブームらしいですが、私はずっとストーブ派
暖かいのはもちろん、色々便利だからね・・・
で、昨夜も、そのストーブの便利な機能(?)を使って、お惣菜が1品完成~
春に冷凍しておいた筍を解凍して、豚肉と一緒にコトコトと煮ました・・
調味料を合わせて、材料をいれたら、あとはストーブにおまかせ・・・
光熱費ゼロで1品完成です・・・
夜に作るので、昨日のお夕食ではなく、今日のお夕食になりますが、これで今日の1品はすでに完成しているので、今夜はちょっと楽できちゃいます・・・
そして、お弁当にも登場・・
○カニカマ入り卵焼き
○ブロッコリーの塩胡椒炒め&ミニトマト
○エビチリ
○切干大根の煮物
○豚肉と筍の煮物
○ふりかけ発芽米ご飯
今日一日お仕事したら、明日から2連休!
頑張ります
では、行ってきま~す
レシピブログに参加していま~す
よっしー 2011-12-16 07:15:00 提供:小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)
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小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。
会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。
今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。