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『小豆島お肉の山下屋』

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小豆島醤油でこんがぁ~り♪TVで紹介!手造り直火焼豚ちゃん食べくらべモニター

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鹿のち豚。

昨日頂いたシカ汁の余韻覚めやらぬまま今日、ランチは豚丼となった。

近所の居酒屋が出していたランチ看板「豚丼500円ナリ」が目に入り、即決定。他にも牛タン焼きなどもあるようだが、500円=量も少なめ?それならちょうどいいかな的な期待もあってのこと(あたしゃ小食)。



意外にも、豚丼の登場。厚めに切った炭焼きの肉がけっこうなボリウムではないか。
しかも脂身の旨い良い豚肉だ。値段以上の豚丼に満足である。


豚の丼といえば、先日拵えた焼豚丼。
実はあれ、家ではけっこう定番化していたりして。ご飯も進むし、何しろああしたものをがっつくと元気になるような気がして良い。

小食も 回数重ねて 大食漢。



小豆島醤油でこんがぁ〜り♪TVで紹介!手造り直火焼豚ちゃん食べくらべモニター

こたりん   2012-02-09 12:40:41 提供:小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)

企業紹介

小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)

小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。

会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。

今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。

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