『小豆島お肉の山下屋』
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小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社) |
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りゅうわどうファンサイト応援中
我が家みかん家は、ラーメンより断然うどん派{/udon/}
なので~~~{/ase/}
恥ずかしながら、つけ麺食べた事ないのぉ~~~{/hiyo_oro/}
人生初のつけ麺にチャレンジ{/face2_grin_s/}
我が家が好きな、太麺タイプ{/onpu/}
今回は、スープに背脂入れるタイプと入れないタイプの食べ比べ{/face2_happy_s/}
まずは、背脂ナシで{/rabi_love/}
スープは、煮干しベースの醤油系{/kirakira/}
魚介の風味が、とっても良い{/3hearts/}
そして、この麺がスゴイ{/ee_2/}
全然伸びないの{/cat_5/}
こんなの初めて{/star/}
今度は、背脂いれて{/up/}{/up/}{/up/}
極太麺、本当うどんに間違えてしまいそうな感じ{/cat_5/}
凄い弾力があって、モチモチっていうより、ギッシリって感じ{/ee_2/}
もう食べ応え十分{/face2_happy_s/}
食べても食べても減らないからw
背脂入れると、全然また風味が違う{/ee_2/}
入れると、くどくなるかなぁ~って思ったら全然{/face2_happy_s/}
コクが一層でて、より美味しかったぁ{/rabi_love/}
みかん家的に、背脂入りのが好きでした{/3hearts/}
そして、こんなにつけ麺って美味しかったんですね~~~{/hamster_2/}
もっと早く食べてれば良かったでち~~{/ase/}
昭和世代あつまれぇ~♪お肉屋さんの肉汁じゅわぁ~昭和のミンチカツモニター
肉汁じゅわじゅわ~~メンチカツ{/star/}
それが、手軽にお家で食べれたら嬉しいですよね{/up/}
昭和の懐かしい味のメンチカツなんだって、食べてみたいな{/onpu/}
みかん姉 2011-12-07 00:00:00 提供:小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)
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小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。
会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。
今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。