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『小豆島お肉の山下屋』

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昭和世代あつまれぇ~♪お肉屋さんの肉汁じゅわぁ~昭和のミンチカツモニター

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素材のままを味わってみたいです

昭和世代あつまれぇ~♪お肉屋さんの肉汁じゅわぁ~昭和のミンチカツモニター
わぁ~昭和の話をするなんて久しぶりでーーす。


あの頃は…,
なんて言う言葉を言う事自体年をとった証拠なんですよね。
でも,昭和に生まれ平成を生き抜き元気でいられる私は
幸せ者です。


だから,毎日家族の健康の為おいしい料理を作っています。
今晩のご飯
一応ビーフシチューなんですが,ビーフよりソーセージの方が子供が好きなので
ビーフシチュー風ソーセージシチューかな?





それと,サラダ






それにひじき,ちょっと凄い組み合わせだよね






放射能が高い地域に住んでいるので、

必ず海藻を食べさせています。
ヨードが良いって聞いた物ですので…。




で,これも食べたいです。
あふれる肉汁じゅわぁ~昭和のミンチカツ



昭和の味って、素朴だろうなきっと、
素朴さ故の素材脳まさが伝わってくると思うので是非
家族で食べてみたいです。


昭和世代あつまれぇ~♪お肉屋さんの肉汁じゅわぁ~昭和のミンチカツモニター

miss creo   2011-12-08 20:21:37 提供:小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)

企業紹介

小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)

小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。

会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。

今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。

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